我女朋友這幾天上火 請問吃哪些水果不會上火

bmgqas2013-12-06

秋季氣候乾燥，常使人感覺鼻、咽乾燥。此時若能吃些生津止渴的水果，比如梨、蘋果、葡萄、山楂等，就會使人頓覺清爽、舒適。

天然礦泉水——梨

梨，也稱果宗（即百果之宗），因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以有天然礦泉水之美譽。

營養成分：梨含有85％的水分，6％～9。7％的果糖，1％～3。7％的葡萄糖，0。4％～2。6％的蔗糖。梨富含維生素A、B、C、D、E和多種微量元素，還有少量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、蘋果酸等營養成分。

健康綠燈：梨性味甘寒，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能，具有降低血壓、養陰清熱的功效。秋季吃梨能有效緩解人們由於空氣乾燥所致的咽乾、鼻燥、口渴、咳嗽、面板乾澀等“秋燥”現象，還能促進胃酸的分泌，有退熱、解瘡毒、解酒毒及鎮靜作用。

高血壓患者經常吃梨，可減輕症狀。肝病患者常飲梨汁，對康復大有裨益。煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸，可預防痛風、風溼病和關節炎。經常食用冰糖燉梨，不但能潤肺、祛痰，還能養護嗓子，許多歌唱家、播音員常用此方保養嗓子。吃梨時一定要細嚼慢嚥，才能較好地吸收。

適宜人群：一般人都可食用，肝炎和肝腎功能不佳者尤其適於吃梨。

紅燈提示：梨性味甘寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯煮熟後再吃。

保健第一果——蘋果

蘋果酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一，有人稱之為保健第一果。

營養成分：水果中數蘋果含有的營養最為齊全。在一個大約三兩重的蘋果中，約含類黃酮30毫克，膳食纖維5克，鉀170毫克，鈣10毫克，碳水化合物22克，磷10毫克，維生素C7。8克，維生素B7。8克。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富得多，有助於排出體內多餘的鹽分。

健康綠燈：維生素C是心血管的保護神，多吃蘋果不僅可以獲得維生素C，還有助於提高免疫力，預防感冒。現在空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺部功能，減少汙染和煙塵的不良影響。維生素C還能有效抑制黑色素的形成，幫助消除面板色斑，增加血紅素，延緩面板衰老。

蘋果中含有多酚類物質，這種物質極易在水中溶解而易被人體吸收。這種神奇的“蘋果酚”具有以下功效：一是抗氧化作用，二是消除異味，三是能抑制黑色素的產生，四是能抑制活性氧發生，五是能抑制血壓上升，六是能抑制過敏反應。

果膠是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而改善腸內細菌菌群的狀況。

如果攝入蛋白質過多，會使體液偏酸，容易使人感到疲乏無力。蘋果所含的多糖、鉀離子、果膠等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液的酸性，從而緩解疲勞。尤其值得一提的是，蘋果含有豐富的鋅元素，鋅是人體內多種重要酶的組成元素，有增強記憶力的功效。

適宜人群：非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。每天吃1～2個蘋果就足以達到上述效果了。男性吃蘋果的數量應多於女性。

紅燈提示：蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授吳繼紅

資訊來源：健康快報