匿名使用者2022.09.07 回答

調製珍珠奶茶的三大原料是： 奶精、“珍珠”和糖精。

奶精的配料表上顯示脂肪的含量高達32%。事實上，奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。

奶精使奶茶變得香濃源自於奶精中一種名為“植脂末”的化學物質。這種物質中含有砷（砒霜）、鉛、銅等有害物質，長期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的機率，幼兒更會變得智力低下。

珍珠奶茶因為黑色的小顆粒而得名，一般叫它為珍珠粉圓，公開的主材料是木薯澱粉。然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此，有的商家也覺得彈性還不夠，為了讓珍珠更有“嚼頭”，於是再新增人工合成的高分子材料。說白了，高分子材料就是塑膠，這樣的成分不可能被人體吸收，吃塑膠是什麼結果，大家可以想象。

奶茶的關鍵在於“甜”，這其中，起到決定作用的東西是食品新增劑的一種——甜蜜素。

市場上有些甜蜜素違規添加了芒硝和工業氯化鎂，長期食用將使人中毒。芒硝不屬於食品新增劑，它是用來製造洗衣粉的原料，人食用芒硝會出現腸胃不適等症狀。此外，食用工業氯化鎂後可能會因重金屬超標導致急性中毒和慢性危害