乾萊資訊諮詢 2022-10-31

海鮮是日照的特色菜。由於日照市空氣質量良好，海水很少受到汙染，經濟相對落後。海鮮養殖業很難發展，因此日照的許多海鮮都是野生的。

在日照巧克力漁家要是做活海鮮，也以僅製作活海鮮而聞名。在他家買魚、蟹和其他海鮮必須由顧客自己選擇，然後再送到廚房製作。但是，由於它們是季節性海鮮，並且對食材的要求很高，因此它們的海鮮種類較少。

對於那些不習慣吃味海鮮（清蒸）的人，前王院海鮮食府製作的膠東海鮮不錯。味道正宗，是膠東海鮮在山東日照美食中的代表餐廳。他的招牌菜是燉雜魚，非常美味，魚很肥美，肉感也很新鮮。這家也是連鎖的海鮮館，人氣很高。

匿名使用者 2021-01-21

日照海鮮的質量很好，日照的海鮮大多為野生海鮮，很少是養殖海鮮，這是由於日照在整個國內海岸線都是偏落後的，好多沿海城市的漁民在很早的時候就不捕魚了，而是改做海產養殖產業。而日照的漁民依舊還在勤勤懇懇的捕魚，因此日照的海鮮野生的比較多，這也是為什麼大家到日照旅遊都喜歡吃海鮮的原因了。

我有個大學同學是日照人，之前去日照旅遊的時候就向她請教過日照美食方面，她給我推薦了日照開得比較久的海鮮店——巧克力漁家，說是日照的網紅店，很多遊客到日照都必去打卡的，這是連鎖店來的，我當時去的是萬平口店，進門就被門前專門放的海鮮缸吸引住了，各種各樣的海鮮，超生猛的，而且跟平時看的養殖的海鮮大有不同，後來問同學才知道他家的海鮮多數是野生的。而且菜品豐富，分量多還便宜，最重要的是都是選用的當地新鮮食材，保證了美食的口感鮮美度。

因為我很少吃魯菜，同學還給我推薦了日照最正宗的魯菜海鮮店，前王院海鮮食府，說是日照魯菜當中膠東海鮮做得是最正宗的，千叮萬囑我一定去試試。這裡的海鮮也是比較新鮮的，環境也很好，很舒適，最重要的是上菜的速度快，服務態度也很好，基本上都是有求必應。這些都是其次，最重要的是海鮮真實好吃，值得推薦。