匿名使用者2011.12.19 回答

是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後辭官回鄉．返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。