何焱宇傑龍 2017-06-18

燒戈魚的做法

用料

昂刺魚 2斤

蔥 適量

姜 適量

鹽 適量

醋 適量

蒸魚豆豉 適量

蒜 適量

雞精 適量

香菜 適量

花椒 適量

紅燒昂刺魚（紅燒戈魚）的做法

把蔥薑蒜，紅辣椒花椒，一起放入油鍋中，炒出香味兒加入可以沒過魚的水，燒開，可以根據個人口加入鹽 雞精 蒸魚豆豉 醋。

昂刺魚提前洗好，表面水分控一下。

將於下鍋，用大火嘟開，火小的話，魚肉容易碎掉。

可以嚐嚐鹽味兒追加一點鹽也，然後在小火嘟一會兒，讓魚進點兒味道。

灰色灰色88 2017-06-18

用料

昂刺魚 2斤

蔥 適量

姜 適量

鹽 適量

醋 適量

蒸魚豆豉 適量

蒜 適量

雞精 適量

香菜 適量

花椒 適量

步驟 1

把蔥薑蒜，紅辣椒花椒，一起放入油鍋中，炒出香味兒加入可以沒過魚的水，燒開，可以根據個人口加入鹽 雞精 蒸魚豆豉 醋。

步驟 2

昂刺魚提前洗好，表面水分控一下。

步驟 3

將於下鍋，用大火嘟開，火小的話，魚肉容易碎掉。

步驟 4

可以嚐嚐鹽味兒追加一點鹽也，然後在小火嘟一會兒，讓魚進點兒味道。