純天然綠色學渣2022.01.03 回答

單層不鏽鋼內膽效果會好

北城以北2012.02.17 回答

一般而言，說明書上都會標明的，比如蘇泊爾電壓力鍋的黑色的內膽是鋁合金內膽、帶不粘塗層，因為傳熱均勻性好，用來做飯是理想的，也便於清洗。 而白的內膽是不鏽鋼內膽，耐用不變形，可用來燉湯、燜菜等。

一般電壓力鍋的內膽用法都不同的，最好不要混合使用，不粘鍋內膽是用來煮飯的，不鏽鋼內膽是用來燉湯的，不鏽鋼內膽煮飯會粘鍋，不粘鍋內膽燉湯的話鮮香味也沒有那麼的足，所以需要分開來。