博林華製造 2022-05-15

1、開水煮鍋有利於防毒消菌：鍋放火上，倒入適量的清水，開大火燒沸，煮10分鐘左右關火。

2、等鍋裡的水降到微溫，用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗乾淨。

3、連同鍋蓋也一起擦洗乾淨。

4、鍋蓋洗淨後用布擦乾表面水分。

5、鍋裡的水倒掉，準備一個百潔布。

6、手握百潔布，把鍋裡的水分擦乾。

7、陳醋煮鍋有利於去除異味，防止生鏽：鍋裡倒入1勺山西老陳醋。

8、開小火熬煮。

9、用筷子按著百潔棉，蘸取醋液，均勻的在鍋內壁擦拭3～5分鐘，等鍋裡的醋液變黑倒掉。

10、鍋裡重新加入適量的清水，大火燒至水微溫。

11、用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗乾淨。

12、倒掉溫水，用廚房紙巾擦乾表面水分。

13、肥膘肉滲出油脂，新鍋有吃油過程，有利於潤鍋，達到新鍋不粘效果：準備一塊肥膘肉和一把小蔥。

14、把肥膘肉豬皮朝上放在鍋裡，小蔥也放在鍋裡。

15、開小火，用鏟子壓著肥膘肉和小蔥來回在鍋裡擦拭，使肥膘肉遇熱分泌出油脂，鍋內壁每一處都均勻的擦到。

16、大概擦拭10～15分鐘，直到肥膘肉的油脂榨乾，小蔥發黑。

17、將肥膘肉和小蔥去掉，用廚房紙巾把鍋裡殘留的雜質擦乾淨。