ddoe76292020-01-07

建盞與別的陶瓷有不一樣的美，她不是美在輕巧，

雷呢

美在胎薄或是精巧的紋飾。她的美

視對送景故著掉抗永失

在於她的大氣，她的樸拙，她的深沉。在不經意中，體

現出一種巧奪天工的自然之

美。她美的不是表面，而是深處，那璀璨若星的釉色，如在宇宙中遨遊。

建盞氣孔在高溫中胚體的鐵吸出，在加入油柴讓窯爐內產生一氧化碳，然後吸出的鐵開始轉換，變成小斑，慢慢的小斑凝聚在一起最終形成大

斑，氣孔就是吸出的

鐵留下的，簡單點說就是面板呼

沙切研臺生州請武態媽

吸時產生的，多少都難避免，所以，建

盞氣孔屬於正常現象。

氣孔並不是瑕疵，

建盞的工藝決定成品會產生氣孔

。建盞胎體使用的主要原料是

含鐵量很高的粘土，並非其他瓷

器使用的高嶺土，即使釉面玻化很好也不能把氣孔完全消除，古今的手藝人都不能。

雖然建盞的氣孔不能完全避免，但是匠人可以做

到令氣孔更小、數量

更少；比如玻化好的建盞，氣孔現象通常會

徵學海真輪跟刻香財史

得到改善。而且氣孔的存在，也不影響釉面完整性

和日常使用。

建盞胎內蘊含許多小氣孔，非

來自

常有利於茶湯的保溫

且識

，而且，能夠很好的軟化

水質、激發茶香。那麼問題來了，

這些功效建盞是如何做到的？建盞看似簡

單的小碗，實則從最初的

設計到最後的製作都有特殊的功能設計，所以建盞飲茶能

360問答

夠長時間保溫且能提高茶湯鹼性，從而更好的激發

磁活令鮮憲

茶香。至於軟化水質，

目前有幾種不同的說法，

不過個人覺得比較靠譜的是建盞釉的氣孔率這種特性決定了其改

善水質的功能。氣孔可以吸

附鈣鎂粒子，減少水的硬度，變得柔軟、甘醇，而且建盞保鮮效果很好，可

以有效防止變質。

設計建盞配方時，根據使用

振九互含才論溶也硫殖況

要求，加入了較多的熔

查塊英河華北停白

劑原料，並且配方中

所使用的原料在焙燒過程中所產生

的氣體也較少，這樣焙

結汽關充序筆

燒後產生的空洞少，有足

夠的玻璃相物質填充，制

品形成的氣孔較少，這種吸水

率小於0。5%的陶

瓷稱瓷器。

建盞與

府洲袁流定

青瓷、白瓷燒製不同，沒有加入較

多的熔劑原料，所以

建盞的釉面不會像

青瓷、白瓷那樣平整光滑，會存

在一些微小的氣孔，也就是針眼。建盞胎體使用的主要原料是含鐵量很高的粘土，並非其他瓷器使用的高嶺土，即使釉面玻化很好也不能把氣孔完全消除，古今的匠人都不能做到。

最後說下建盞使用對人體的好處。我

們都知道，建盞釉含鐵

量高，使用過程中釋

巴傷界問態卻懷跟綠

放出二價鐵離子，可以吸附水中

氯離子，變得很容易被人體吸

收。而鐵元素是人

體必需的微量元素，從而可以有效

的防止貧血等等。建盞所包含的成分各司其職，不但能預防一些疾病，還能有效的殺菌，提升口感等

束指應隨

等。