無雅詩hx 2021-02-08

紅蛇果是蘋果的一種。蘋果不是感光食物 蘋果中，金屬元素銅含量為零。 有些食物有感光因子，人食用後照射陽光或其它強烈光線，會使黑色素細胞活力增加，使得面板變黑或有斑點，這些食物被稱為感光食物。蘋果不屬於感光的，白天可以吃，蘋果一年四季都可以食用。

感光食物就是當人食用過感光蔬菜後、水果後，會在體內分解出一種感光性物質，當感光物質在對這種物質過敏的人體內積累到一定程度後，裸露在外的身體部位，經陽光直射後，便會引起“植物性日光性皮炎”。這種皮炎也稱“曬斑”，或稱“日光紅斑”。

紅蛇果還有一個名字叫紅元帥。 蛇果中含有很豐富的纖維質和鉀。它還含有多種胡蘿蔔素、維生素，以及多種礦物質。尤其是蛇果中含有的鉀和果膠之類位居果類之首。這種果實適合所有的人群。

蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果三種，與蘋果相似，但口感較甜。蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多種維生素、胡蘿蔔素及多種礦物質。最重要的是，蛇果中果膠和鉀的含量居水果類之首。它適合所有人群食用，號稱“記憶之果”

蛇果果實大，平均單果重200克，大者可達500克以上。果頂有五稜狀凸起，果樁高、果形美，稜部五稜明顯，果色鮮紅。初時出現明顯的斷續紅條紋，隨後出現紅色霞，充分著色後全果濃紅，並有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮豔奪目。果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香。