2018.12.15 00:00 回答

黴乾菜是浙江紹興的特產。

把芥菜、油菜、雪裡蕻，也有用白菜的，

洗乾淨後，碼放整齊在一個密封的大缸中，

碼一層菜葉子撒一層粗鹽，過個幾天，

取出被鹽浸透的菜葉，晾曬在竹竿上，

直至被日光染成金黃，再逐一切成一寸來長，

放在通風處掛起，吃的時候來取。

2015.08.16 00:00 回答

你好，廣式早茶，茶水便自然是廣東早茶中不可缺少的一部分，其中早茶的茶水以紅茶為主。

如果不算茶水，那就不知道了。可能是包子或者粥？