魚蛋和魚丸的區別
- 2022-06-05
那是望文生義而已,魚蛋是指專門用來做小吃的那種,一串串的賣,經常百見於街頭風味攤檔,以前是由臺灣香港傳進來的!!成本比較低
而魚丸是用大量度魚肉和澱粉打的,就和市專場上的豬肉丸,牛肉丸一樣,比較大,更加爽口,成本比較高,經常見於餐館酒樓
有些人說的是魚卵,那也可以做菜,不屬過一般叫魚籽,不叫魚蛋
魚丸是魚肉打成容做的,魚蛋是魚子了,也就是魚卵
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那是望文生義而已,魚蛋是指專門用來做小吃的那種,一串串的賣,經常百見於街頭風味攤檔,以前是由臺灣香港傳進來的!!成本比較低
而魚丸是用大量度魚肉和澱粉打的,就和市專場上的豬肉丸,牛肉丸一樣,比較大,更加爽口,成本比較高,經常見於餐館酒樓
有些人說的是魚卵,那也可以做菜,不屬過一般叫魚籽,不叫魚蛋
魚丸是魚肉打成容做的,魚蛋是魚子了,也就是魚卵
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