阿里巴巴牛叉 2022-01-31

600克牛蛙大概兩隻 。

牛蛙（Rana catesbiana Shaw）屬於兩棲綱（Amphibia）、無尾目（Anura）、蛙科（Ranidae），是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大、生長快、產量高。

牛蛙 原產於北美，因其鳴叫聲洪亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。

成體體長一般在70-170毫米間，最大可在200毫米以上，是現生最大的蛙類之一。面板通常光滑，無背側褶，吻部寬圓。雌性的鼓膜約與眼等大，雄性的則明顯大於眼。顆褶從眼後繞過鼓膜上方至腋，雄性尤為明顯。

第四趾甚長，蹼不能完全達趾端。體色由於地區的不同，往往變化很大。背部變化從綠色至棕色均有，但多為綠色。通常雜有棕色斑點，有時有灰色或棕色的網狀花紋。腹面白色，有時有灰色斑，在成體的喉部，常常有黃色條紋 。