酒中的勞斯萊斯是什麼酒,這需要陳藏多少年以上?
- 2022-09-09
法國法拉賓干邑!!!!
干邑酒能在世界上贏得這樣高的聲譽是與它非常嚴格地控制質量有關的。
冠以干邑尊榮稱號必須具備以下五個條件:
1。必須產自干邑產區
2。用於蒸餾的白葡萄酒品種必須是白玉霓(Ugni Blanc)
3。遵循干邑釀造方式,即必須使用夏朗德壺式蒸餾鍋進行二次蒸餾,每次蒸餾都必須去除酒頭與酒尾。
4。必須在林木山(Limousin)或特朗賽(Troncais)地區的木桶中陳釀
5。至少陳釀三年
鑑道私藏——中國的Petrus 酒王(酒中的勞斯萊斯)
鑑道私藏酒在中國白酒中立刻鶴立雞群,超凡脫俗。逐漸被中國高階主流人群所青睞,深受一些追求品位,內涵的智慧型人士的喜愛。如果在葡萄酒中酒王是法國的Petrus,那麼烈酒之王堪稱為中國的鑑道私藏,酒中的勞斯萊斯。
鑑道私藏酒,須陳藏8年以上
土藏、洞藏、窖藏,實質上都是儲存白酒的方式,給白酒一個恆溫恆溼的環境,讓酒體老熟陳香。洞藏選擇山洞,常年恆溫,不見陽光,極有利於酒體發生變化。而把酒埋進土裡,除滿足以上所說的條件外,還因土中富含微量元素、植物根系中有芳香物質,一段時間埋藏後,酒體可以汲取這些物質,使口感變得更加豐富。