走出去2021.01.12 回答

麻醬拌菜豆：

原料：

鮮豆角、芝麻醬、精鹽、花椒油、薑末適量。

做法：

把豆角抽筋、折斷、洗乾淨，在開水鍋裡綽熟後涼水浸泡，撈出控去水，放到調盤裡。再把芝麻醬用冷水調成糊狀，把花椒油燒熱，加人味精、精鹽薑末澆在豆角上，拌勻就可以

匿名使用者2017.12.05 回答

這道菜清涼爽口，簡單易學。

食材

主料

菜豆   500克

輔料

大蒜   適量

鹽   適量

味精   適量

香油   適量

涼拌菜豆的做法步驟：

1。菜豆切段備用

2。大蒜切末備用

3。鍋中加水燒熱，將菜豆倒入，將其斷生

4。斷生後撈出直接放入涼水中，這樣的菜豆會很脆

5。從涼水中將菜豆撈出，放入大蒜末，鹽，味精，香油等，攪拌均勻

6。之後盛入盤中，既可。

白水2017.10.07 回答

我家常做的最簡單的兩種黃瓜涼拌菜： 黃瓜縱剖，用刀側面拍裂，再切成小塊，然後： 1。放入半勺鹽，少許蒜末，2勺芝麻醬，少許雞精，拌勻——-芝麻醬拌黃瓜。 2。再將一個番茄切成同等大小的丁，倒在一起，加半勺鹽，半勺糖，幾滴香油，少許雞精，2勺白醋，，拌勻，酸酸甜甜同樣很好吃。很開胃