琴心三疊2017.05.13 回答

你好。【馬黛茶的沖泡技巧】

a、南美洲人，他們是這樣子泡茶的：

1、倒進約四分之三滿的馬黛茶（專用茶杯），這個量必須要準確，太多或太少的茶葉就不好了。

2、將杯口用手蓋住，反過來後抖個幾下，讓茶葉的枝葉與粉末自動分層，這樣在用吸管的時候，比較不會讓茶葉粉末卡住濾嘴。

3、再轉過來以後，讓茶杯保持約45度，如此一來茶葉會因為重力而集中在一邊，之後先加入些許的溫水將茶葉潤溼，之後再將熱水倒入。

4、 直到茶葉吸收了水分，將吸管放進已經被潤溼的茶葉，如此吸管便會穩定的放置在杯中。

5、倒入約 70~80度c的熱水，別用沸騰的熱水。

b、我們可以這樣沖泡馬黛茶：

除了茶包以外，也可以直接泡茶葉來享受它所帶來的原始口感與濃醇美味。

但是，真的沒有幾個人有辦法像南美洲人一樣喝下如此高濃度的馬黛茶（掌櫃我就試過那樣喝，苦味很濃），我們需要溫和一點的方式來飲用馬黛茶。

由於散裝馬黛茶已經經過切碎處理，所以最好不要用一般泡紅茶綠茶烏龍茶的傳統茶壺來泡，因為茶葉會經由較大的孔洞跑出來，所以需要用比較細密的濾網來泡馬黛茶。

1、法式泡茶（咖啡）杯，可將茶葉及茶水加壓分離。

2、有濾網的茶壺，適合一次泡一大壺，可以喝一整天。

3、濾茶網，濾茶袋，可將茶葉放進濾茶袋中，當成大茶包來使用。

4、花茶壺，一般花茶專用茶壺濾口都很細小，很適合用來分離馬黛茶。

5、飄逸杯， 玲瓏杯， 茶水分離泡茶杯，簡單方便，茶水直接分離。

Aimee☆2017.05.13 回答

當然會過期了，因為食品包裝袋上有生產日期，過了保質期就過期了呀，最好不要喝了。