地方歇後語 2018-12-07

材料

滷包一包醬油半杯米酒半杯冰糖兩匙水三杯姜四片大蒜四瓣橄欖油兩匙雞翅、小雞腿適量水煮蛋六個胡蘿蔔一根油豆腐六個香菇適量蕎麥麵兩包

做法

1

在燉鍋中放入油、姜、蒜，以中火爆香。 加入米酒、水、冰糖和醬油煮至滾，再加入所有食材以中火燉煮一小時以上。

2

等滷味入味之後，另起一鍋炒蕎麥麵，加入一點水、醬油膏和胡椒等調味料之後，即可呈盤和滷味一起食用！

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