玉竹煲瘦肉能提高免疫力嗎？

hc0ty2015-10-28

沙參玉竹瘦肉湯材料：土

360問答

豬瘦肉150克，沙參15克，玉

竹頭25克，百合8克，蓮子

8克，生薑2片，清水適量 做法：1、全部材料洗淨。2、沙參、玉竹頭、蓮子、百合放入清水裡

泡30分鐘後取出洗淨備用。

瘦肉汆水去腥味，洗淨切塊。玉竹頭切片。3、煮沸清水

，放入全部材料，用大火煮15

分鐘後改小火熬煮45分鐘，下鹽調味，即可飲用。功效：養陰潤燥，益胃生津，養心安神。沙參：性味苦、微寒。具養陰潤肺，益胃生

津之功。玉竹：性味甘、

平。具有養陰、潤燥、除煩、止渴的功效。蓮子：性味甘、平。具有補脾止瀉、益腎固精，養心安神等功效。百

兵度

合：性味甘，微寒。善養陰潤燥，生津止渴。瘦肉：性味甘

課啊妒一宣掌來目蘇

、鹹、平。有滋陰，潤燥

推設威方兵族驗功

，滋腎陰，健脾補虛的功效。提醒：沙參等材料要浸透，

以除去藥材上的硫磺。

這裡用的玉竹頭據說沒有打硫磺防蟲，但為了安全，還是浸泡一下為好！