怎樣洗羊雜?
- 2022-12-27
第一步:用清水洗淨。
第二部:用鹽、醋反覆洗幾次,直到沒有異味。
第三部:這一步至關
重要,水燒開(水要多),將羊
雜放進開水鍋中燙一下,注意
動作要快。
第四部:如果剛剛好的話,直接
用手撕掉黑膜就可。
羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血
認線星麼個貨楊
洗淨、煮熟、切碎。加上蔥、蒜、辣椒等調料,裝入鍋
來自
內,放一塊羊尾油,還可另加細粉條,煮好後,撈到碗裡紅白相間,
360問答
熱氣騰騰,油而不膩,令人垂涎欲滴。是一道
暖胃、驅寒的保健佳
餚。
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