ivy101915360問答2020-01-12

水律蛇（又名“滑

鼠蛇”）可以和兔一起煲，

因為這兩種食材並不相剋。

拓展資料：

研究人員對養殖

與野生滑鼠蛇蛇肉

的營養成分進行檢測（如蛋白質、脂肪、氨基酸、糖、

棉

微量元素的含量），並對兩者的各

農固

項檢測結果進行比較

分析。結果養殖滑鼠蛇蛇

肉的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖以及礦物質元素硒、鉻、鎂、銅、鐵、鋅含量與野生滑鼠蛇相比無顯著差異；養殖蛇肉的部分指標如氨基酸、絲氨酸、亮氨酸、甘氨酸、賴氨酸、丙氨酸、組氨酸、精氨酸、結氨酸含量比野生蛇含量偏高。結論養殖滑鼠蛇蛇肉與野生滑鼠蛇蛇

使一

肉的營養價值大致相同。養殖滑鼠蛇蛇肉不但嫩、香、醇，而且無致病菌及寄生

蟲感染，是理想的綠色營養食品

。