melon052 2009-05-22

首先你要知道，煮粽子的熱量是傳導來的，當水達到100攝氏度時就不會在升溫了，所以粽子也不會在升溫，你所說的潛熱是個完全錯誤的名詞，沒有這麼一說，你所謂的潛熱其實沒有“潛”是水由液態變成氣態吸收掉了

網友9333c4d 2009-05-22

用旺火絕大多數能量用於水的汽化，而不會進入粽子。

匿名使用者 2009-05-30

用旺火煮粽子，當水達到100攝氏度時，仍用旺火繼續煮，雖不能使粽子升溫，但不是可以提供更多的潛熱嗎？為什麼會浪費能源

手機使用者02749 2009-05-30

不會進入粽子