匿名使用者2019.09.10 回答

1、食材

主要食材：藕粉5克。

其他食材：生薑100克；蓮藕5片；全麥吐司1片；冰糖30克。

2、做法步驟

1。蓮藕洗淨切片、吐司撕碎片、藕粉有少量水溶化、生薑洗淨榨成汁。

2。將礦泉水、吐司片、冰糖放入榨汁機中攪勻然後倒入鍋中大火煮沸。

3。加入生薑汁、蓮藕片煮1分鐘之後換成小火淋上藕粉汁邊煮邊攪動直至湯汁粘稠。

3、功效

活血、促進血液迴圈、暖胃、止吐。

匿名使用者2018.08.14 回答

主料 3人份

豬尾巴1個

輔料

藕粉20克

調料

姜適量、細香蔥適量、色拉油適量、黑胡椒適量、蔥適量、水適量、食鹽適量

藕粉湯的製作步驟1

豬尾骨洗淨，剁成塊，在清水中浸泡半小時，逼出血水後洗淨瀝水

步驟2

藕去皮，用刀背剁斷藕段。香蔥切末

步驟3

熱鍋放油，下薑片和排骨，加鹽翻炒至肉變白色，加清水，大火煮開，撇去浮沫

步驟4

將排骨連水倒入砂鍋中，放少許香醋，蓋好鍋蓋，大火煮開轉小火煨

步驟5

半個小時後，藕塊加入砂鍋中，與排骨混合攪勻，接著大火煮開轉小火煨

步驟6



燉至肉脫骨、藕粉糯即可。吃時撒上黑胡椒粉和蔥末

烹飪技巧

藕，最關鍵。不是湖北的藕，做不出這個味。藕要選偏紅色的粉藕

用刀背剁斷藕段，讓截面成不規則狀，這樣口感會粉上加粉

步驟1中排骨浸泡要多次換水，以將血水儘量逼出

煨湯的水要一次放足，中途添水就敗了湯的原汁原味

如果想喝濃湯，就一直開大火，直到將湯煮濃後再轉小火

很奇怪，別的湯剩了就不好喝了，但藕湯越重複加熱越好喝

ღ 凡辰2018.08.14 回答

主料：藕粉50克

輔料：枸杞子25克

做法：

1。 枸杞子洗淨；

2。 將藕粉加適量水小火煮沸；

3。 藕粉內再加入枸杞，煮沸後，可食用。