匿名使用者 1級 2016-05-19 回答

1）2 cup 麵粉，1/4 cup 糖 1/4 cup 油，1/4 tsp鹽。

2）1cup 的水（在微波爐中熱1分鐘）

3）1/2 tsp and 1/4 tsp yeast 放入溫水中，攪拌均勻。

4）將3倒入1中。做成一個麵糰，放到溫暖處發酵。直到2倍大。

5）把麵糰做成你想要的形狀。放入籠屜中（記得屜上刷油，是為了防沾），放到溫暖處繼續發酵1-2個小時

直到2倍大。

6）冷水蒸，水開後記時，蒸10-12分。關火。千萬別開蓋。等15分後在揭開，就可以吃了。

這本來是做麵包的方子，但是老吃烤的東西不好。所以還是我們中式的吃法比較健康。

你也可以把麵粉換成1cup普通麵粉，1cup 全麥面。就是做全麥麵包的方子。

衣心蓮語 1級 2016-05-19 回答

材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面 抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入 直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 http：//www。baidu。com/s？wd=%ce%a2%b2%a8%c2%af%d6%c6%d7%f7%b5%b0%b8%e2%c3%e6%b0%fc&cl=3