中國農業出版社 2019-06-28

菊花的採收：霜降至立冬為採收適期。一般以管狀花（即花心）散開2/3時採收為宜。採菊花宜在晴天露水乾後採收，不採露水花，否則容易腐爛、變質，加工後色遜，質量差。

琴琴說農業 2021-11-22

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回答

您好。1。菊花采收後先攤開晾半天，以減少花的水分，然後透過上籠、蒸煮、曬乾等步驟加工而成。2。上籠是將採摘後曬癟的菊花裝入33釐米直徑的小蒸籠內，鋪4層花即可。 然後上鍋蒸煮，一鍋一蒸籠，鍋內盛水不宜過多，以免開水進入。。。3。亳菊採收後將花枝把倒掛在通風處陰乾至8成干時，將花摘下，送進燻房用硫磺燻白。 即將花裝在簍子裡，不要壓緊，要裝薄、裝松