清寧時光17 2020-08-16

控制變數就不會變。比如PH一定時，最適溫度就不會變。同樣溫度不變時，最適PH就不會變。

注意這裡只是打了一個比方，還有一些影響因素也要控制。

登鶴過凝琴 2019-07-01

酶大多數都是蛋白質，蛋白質的特點是不穩定。酶都有最適ph和最適溫度，應該是不會改變的。

支翊史龍 2019-06-28

鹽酸為強酸，完全電離，所以不存在溫度影響解離度問題。而ph是氫離子濃度的負對數，所以溫度改變理論上不影響鹽酸ph。但溫度改變會影響水的解離度。所以