清炒三丁 2013-11-03

官服分別顏色，從唐代開始是：三品以上紫袍，佩金魚袋；五品以上緋（大紅）袍，佩銀魚袋；六品以下綠袍，無魚袋。官吏有職務高而品級低的，仍須按照原品服色。如任宰相而不到三品的，其官銜中必帶賜紫金魚袋；州的長官刺史，亦不拘品級都穿緋袍。這種服色制度，到清代才完全廢除，只在帽頂及補服上分別出品級。簡言之，清代公服原則上都是藍色，只在慶典時可以用絳色；外褂平時都是紅青色，素服時改用黑色。

清末服飾尤為繁雜，依官位大小不許濫用。僅就其袍、服來說，有蟒袍和補服。蟒袍，是官員穿的上面繡有蟒形的長袍。一品至三品是九蟒五爪；四至六品是八蟒五爪；七品至九品（及未入流）為五蟒四爪。

補服，是加在蟒袍之外的外褂，正中用金線繡織鳥獸形的正方圖案。文官為鳥形：一品仙鶴；二品錦雞；三品孔雀；四品雪雁；五品白鷳；六品鷺鷥；七品為鸂鶒；八品鵪鶉；九品練雀；未入流為黃鸝。武官補服的圖案為獸形；一品麒麟；二品獅子；三品豹；四品為虎；五品是熊；六品、七品為彪；八品犀牛；九品是海馬。

以上是一般，也有例外，如御史和按察史等監察、司法官員，卻一律穿獬豸補服。因為古人認為“獬豸”是一種神羊，能辨曲直的緣故。