陽光生活17 2022-09-17

一般海蝦裡的寄生蟲是比較少的，這個皮皮蝦也是屬於海蝦的一種那麼皮皮蝦裡面有沒有寄生蟲的？要是煮皮皮蝦的話需要煮多長時間才會熟？

皮皮蝦的做法

1。將皮皮蝦洗淨，浸泡在鹽水裡20分鐘，薑切片，蒜切末。

2。在鍋裡到適當的油，爆香薑片、花椒、蒜末，出香氣後倒入皮皮蝦，烹入1湯匙料酒。

3。蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右，調入適量鹽即可關火。

皮皮蝦要煮幾分鐘才熟

皮皮蝦一般煮8-20分鐘左右。煮皮皮蝦要用冷水下鍋，直接用沸水煮容易讓肉質萎縮，從而影響皮皮蝦口感，如果蝦比較小的話，那麼煮5~8分鐘就可以了，如果買回來的皮皮蝦大個，而且一次性煮的多的情況下，那麼時間需要延長一些。

皮皮蝦有寄生蟲嗎

由於海水汙染，皮皮蝦有可能被汙染從而產生寄生蟲的現象，皮皮蝦在烹製的過程中，要徹底的煮熟食用，皮皮蝦中所含的寄生蟲比較耐熱，一般的加熱並不能將寄生蟲消滅乾淨，所以皮皮蝦裡還是有寄生蟲的

皮皮蝦會上火嗎

如果是蒸或者是做湯就不會，如果煎或都炸了吃那就一定是上火的了，海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦，海產品就有很好的滋補功效。