匿名2017.11.14 回答

日本料理的禮儀歸納為餐具用法、點菜要領和榻榻米上的規矩三大類別，其中提到吃壽司的要點﹕首先是一切都從淡到濃，生到熟，先清後油，而用手吃只限於在壽司吧檯上，若是在餐桌上，就用筷子吃﹔還有壽司是一件一口吃下，絕不可咬成兩半。「分段咬才是最沒規矩的。若飯太多太大，可請板前（即廚師）將飯包少一點，或是把飯挾一些下來再吃。」

zxcvbnm2017.11.12 回答

餐桌禮儀

1、在家時：

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷後，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時要小口吞嚥，閉嘴咀嚼，儘量不發出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

2、在學校：

（1）在老師的指導下有秩序地進入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然併攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進餐。

（4）飯、菜、湯要吃淨；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整