乾萊資訊諮詢 2022-11-16

用香醋，涼拌黃瓜做法如下：

主料：黃瓜2根、香醋5克、生抽20克、芝麻油10克、糖15克、鹽2克、蒜米4瓣

輔料：辣椒3個

1、準備好黃瓜，蒜米，辣椒。

2、黃瓜用刨皮刀稍微的去一下皮。

3、用刀把黃瓜拍扁。

4、再把黃瓜切成小段。

5、黃瓜放到碗里加鹽醃製幾分鐘。

6、看到黃瓜醃出汁水，倒掉黃瓜汁，清洗2次黃瓜，放一邊備用。

7、蒜米，辣椒切成碎粒。

8、用小碗加入調味料混合一下。

9、黃瓜里加入蒜泥辣椒碎。

10、加入調味料。

11、所有的食材混合均勻，醃製半小時。

12、成品。