梅子米麵的烹飪方法
- 2023-01-09
原料:大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
做法:
1、大米粉適量白糖加冷水調成稀糊狀,粉水比例為1:2。
2、隔水加熱,其間要不停的攪動,至到米糊出現顆粒狀的形態時即可
3、少許酵母粉用溫水調開,米糊溫度降到不燙手時,將酵母水調入調勻,倒入容器中密封發酵,天氣熱的話大概發五個小時就好了,看到米糊的體積變大,表面有好些魚眼泡時基本就可以了。
4、面上灑熟芝麻,開水上鍋,大火蒸25-30分鐘即可。
材料:大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
做法:
1、大米粉適量白糖加冷水調成稀糊狀,粉水比例為1:2。
2、隔水加熱,其間要不停的攪動,至到米糊出現顆粒狀的形態時即可
3、少許酵母粉用溫水調開,米糊溫度降到不燙手時,將酵母水調入調勻,倒入容器中密封發酵,天氣熱的話大概發五個小時就好了,看到米糊的體積變大,表面有好些魚眼泡時基本就可以了。
4、面上灑熟芝麻,開水上鍋,大火蒸25-30分鐘即可。