脂肪的熱量價比糖類高得多,為什麼脂肪不是主要能源物質
- 2023-01-23
因為脂肪的結構複雜,分解起來很費勁,所以只是用它來儲存能量,而且自然界中畢竟含脂肪的物種是少數,總不能讓原始人類光靠打獵有脂肪的動物生存吧?而自然界中糖類來源豐富。其實這一切都是自然選擇的結果。
同等質量的脂肪與糖類蛋白質相比,多放出一倍的熱量,因此脂肪多有利於冬眠。另外糖類是能夠直接分解為葡萄糖為動物利用的,而脂肪是儲藏物質,只有糖類不足時才會利用到它。
脂肪就是又大量的沒有消耗的能量組成的。
是一種能量的堆積形式。它是無法直接消耗的。必須要轉換後才能消耗。
打個比方,如果脂肪是糧倉的話,糖類就是組成糧倉的糧食。
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