匿名使用者 1級 2015-02-21 回答

紅酒如何開啟？

匿名使用者 1級 2015-02-21 回答

紅酒瓶蓋開啟的方法很多，一般是用海馬刀開啟瓶蓋。

用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭乾淨。

將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會漸漸升起，當把手到達頂點時，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然後緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來。開瓶時，如軟木塞斷裂，就用“兩夾型開瓶器”把瓶塞夾出來。

沒有開瓶器就試試這樣的方法：

教你在沒有紅酒開瓶器的情況下開啟紅酒的一個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊摺疊後稍溼厚毛巾墊在牆壁上，把瓶子在溼毛巾上用適當的力量砸下去，撞擊幾次後，因瓶裡的紅酒衝擊瓶塞，瓶塞就會慢慢鬆動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。

其實辦法很多，像擰進去個長螺絲，再用鉗子夾住往外拔，或者實在沒辦法就直接用乾淨的筷子捅進去就行。

匿名使用者 1級 2015-02-21 回答

用開瓶器

匿名使用者 1級 2015-02-22 回答

專用開瓶器，拔開！

憐香惜玉 1級 2016-09-04 回答

我以前做服務員的時候，每當大型宴席紅酒起子總是不夠，老服務員就教了我一手：

用一塊香巾（毛巾）對摺幾下（作用是加厚起到緩衝的目的），用左手扶到牆上（要結實的牆），然後右手拿住瓶子用瓶底砸牆（如圖）。多砸幾下，軟木塞就出來了。

注意事項：毛巾要厚薄適中，用力別太猛，我有個同事就是把瓶子砸碎，結果把手劃傷了。我比較幸運，從來沒出過事。

對了，記得事先把葡萄酒瓶口的塑膠皮先扯下來。還要邊砸邊注意看軟木塞出來的程度，到一定程度就自己用手把塞子拔出來。我有一個同事只記得賣力砸了，結果塞子被砸出來，紅酒流了自己後背一大片。白葡萄酒也可以這麼做。但帶汽的酒（香檳）千萬別這麼做。

匿名使用者 1級 2015-02-22 回答

用專用開瓶器開啟