小趙生活百科 2022-06-13

玉米的蛋白質含量大概是百分之八左右，一百克中有大約八克的蛋白質含量，不同品種的玉米也會有差異，可以吃玉米補充蛋白質，玉米中蛋白質大概分為白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白，玉米籽粒中蛋白質的含量約為8。5%。

玉米的蛋白質含量是多少

玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、玉蜀黍等，原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。

與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性，玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。

作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。