英語翻譯

由於表面活性劑的作用，使本來不能混合到一起的兩種液體能夠混到一起的現象稱為乳化現象。加入表面活性劑後，由於表面活性劑的兩親性質，使之易於在油水介面上吸附並富集，降低了介面張力，改變了介面狀態，從而使本來不能混合在一起的“油”和“水”兩種液體能夠混合到一起，其中一相液體離散為許多微粒分散於另一相液體中，成為乳狀液。

鈄瑋瀧葉吉 2019-02-17

Emulsification could make two mixed liquids into fusion due to the surfactant function。 The two liquids， oil and water， which could not be mixed together originally could be mixed after the surfactant is put in。 And there is amphipathy in the surfactant so that it adsorbs and enriches on the surface of liquid to change interface state by reducing interfacial tension， and thus one of the liquids disperses many particulates into the other liquid， which is called lactescence。

因為樓主原文字 只有兩句，第二句子比較長而多，所以翻譯時稍作處理，分為主要兩部分進行翻譯整合，樓主可以根據個人專業性及實際需要進行整合。

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