小豬寶寶2018.12.24 回答

掛霜其實是柿餅在細糖堆裡放了一下

匿名使用者2016.01.08 回答

在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉乾燥時隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物，入藥稱柿霜。柿霜可是柿餅精華。吃的話一定要吃白色霜很厚的那種是最好的。提問的說柿餅霜澀得不得了的可能是碰到摻假的或者是還沒有晾曬好的吧。特別提醒一下，霜很少並且柿餅肉呈很鮮的半透明狀的一定不能吃，那是用硫磺燻過的對人體有害。

原來的我～2014.02.24 回答

沒關係吃點時候洗洗，也可以用紗窗坐個罩，避免蒼蠅

匿名使用者2013.12.23 回答

放爐子邊上烤下就是了