空腹吃柿子會中毒嗎?

  • 作者:由 走過柳園 發表于 體育
  • 2023-01-03

空腹吃柿子會中毒嗎?員泰開發2007.10.11 回答

柿子是一種深受人們喜愛的秋季水果,我國是柿子的故鄉,栽培史至少有3000年。古今醫藥學家認為,柿子不僅營養豐富,而且可療疾保健,是美顏、明目、潤膚的佳果。

據《名醫別錄》記載,柿子能“補虛勞不足,健脾胃、潤腸肺、祛痰止咳、通耳鼻氣、生津止渴、解酒毒、高血壓、痔瘡出血、大便乾燥者吃後有降壓、止血之功效”。現代醫學研究發現,柿子不僅含有豐富的維生素C、E和胡蘿蔔素,而且含有碘、錳、鐵等多種微量元素,對甲狀腺腫大患者的治療有益。

但是,柿子不宜空腹食用。因為柿子果實中含有鞣質,成熟後含量不及1%,而未成熟時可達25%,柿子尚含有樹膠和果膠。當空腹進食大量柿子,特別是未成熟或未去皮的柿子時,柿子中所含的鞣質、果膠等與胃酸作用後可形成不溶於水的凝塊而沉積於胃內,經胃的機械作用形成團塊,即所謂的柿胃石。柿胃石症多在進食大量柿子後幾小時至幾天內發生急性胃腸炎的症狀,如上腹不適、飽脹、隱痛、食慾不振、噁心嘔吐等,少數病例中上腹可捫及移動性腫塊。常見併發症有幽門梗阻、胃粘膜糜爛、潰瘍、出血等;偶可發生胃穿孔;胃石進入腸道可發生急性腸梗阻。

柿胃石一旦形成,無特效的治療方法。口服酶製劑,如番本瓜酶、纖維素酶或碳酸氫鈉溶液滴入胃內,有可能使團塊溶解變小,自然排出。經胃鏡直視下將團塊搗碎散開也是治療方法之一。若非手術療法無效,或因胃石引起幽門梗阻,嘔吐頻繁不能服藥時,則需手術取出團塊。

空腹吃柿子會中毒嗎?洛辰2007.10.11 回答

不會,只是很容易得結石

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