vcal1952推薦於 2020-來自05-07

1，

既航紅凱蘭氧

回鍋臘肉：最常見，熱

笑受義又臉

水洗淨，蒸或煮十

分鐘，切薄片，直接下鍋爆，

出油後，加適當的油，下蔬菜，如柿子椒、胡蘿蔔片

360問答

、木耳等，可以加豆瓣醬

，色、香、味全

2，臘肉蘿蔔湯：熱水洗

淨，切片煮，加白蘿蔔片，

可以加香菜末

3，彩色臘味飯：熱水洗淨，切小丁，胡蘿蔔切小丁，加青豆和玉米粒（超市買速凍的），加米蒸飯

4，涮麻辣火

鍋：當然啦，這是

我的最愛。可我兒子不吃辣的

。

5，臘肉捲餅：臘肉洗淨，蒸熟，切細絲，和麵糊，可以加蔥花、雞蛋、花椒

想二

面（還可以加西葫蘆絲），鍋熱後，抹油，象攤煎餅一樣做

成薄餅，捲上臘肉、韭菜炒豆芽

、菠菜炒粉絲等，象一個被

卷，然後一口咬下去

，滿嘴留香！

第一種：

最簡單，洗乾淨，切成很薄的

片，刀功一定要好的。。要薄，才

不會膩。。大火蒸，蒸熟，

就能吃了。肥而不膩，臘肉的原味

都出來啦。

第二種：

也是切成薄片，炒了吃，先放在鍋裡幹炒，火要小，炸出一點油來，等肉有一點卷邊了就可以起鍋，用炸出的油炒作料，放蒜苗，薑片，炒香，放要炒的東西，比如酸椒，小青椒，或者

更束品辦

或者東西。。再下肉片。。

翻勻就行啦。

第三種：

拿來做洋芋臘肉飯，臘

京總級靜話出步

肉切成丁，小火幹炒，先炸出一點油，起鍋，留下油，油少了可以加一點

探責互餘林

其它的油，洋芋切成

章格止距細便傷波論最雨

塊，放下翻炒有黃色，加點

甲滿更作呀對

鹽。然後把臘肉丁再放入鍋中，放在最下面，糯米先泡一夜，現在淘起放在洋芋上，不要翻動

漸沒款

，加適量水，小火燜。。不能糊了。。水乾了，飯就好了。。

如果不用糯米，用秈米，就要先煮成飯

表新燃才括

，等飯冷了，放在洋芋上面。。洋芋要多，臘肉丁

少一點。。飯也可以

少一點。