乾萊資訊諮詢 2022-07-28

鴨血和羊血哪個貴：要看每個地方不同。一般來說不產羊地方的羊血比較貴，鴨血比較便宜。總體來說還是羊血比較貴。

通常鴨血便宜，因為鴨子的價格比羊的價格更低一些，所以鴨血的價格也會便宜些哦。一般情況下，吃鴨血會更多一些，通常吃火鍋的時候，還有做粉絲湯的時候都會用到鴨血，因為鴨血的味道沒有羊血那麼羶，大家更可以接受一些。

鴨血挑選技巧：

純的新鮮的鴨血聞起來有股腥味，我們在購買的時候可以把鴨血放在鼻子上面聞一下，如果沒有異味，說明這個鴨血就是有問題的鴨血，不是純正的鴨血，純鴨血顏色比較暗一些，並不是血紅色，如果是鮮豔的顏色，那麼這個鴨血多數是假鴨血。

純鴨血吃起來質感細膩，吃在嘴巴里的時候不像吃豬血一樣，口感粗糙，而且嚼到最後，嘴裡面會有些渣子，純鴨血裡面是沒有氣孔的，而又氣孔的多數是豬血冒稱的，假的鴨血吃起來很有韌性，用手拉伸有韌性，這樣的鴨血都是假的。