滷水豆腐是怎樣做的
2、將煲好的湯倒360問答入桶內，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變為淡咖啡色，加鹽，略微鹹一點，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙薑片...
竹筍炒肉怎麼做
食材竹筍豬肉澱粉料酒糖生抽老抽蒜步驟/方編善酸的進距法1竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎2鍋燒熱，不用放油，把竹筍席運協專親揚久解狀漸放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘3鍋裡放油，燒至4成熱，...
炸牛肝如何做最好吃炸牛肝怎樣做最好吃
5、起鍋燒油，油熱下姜沫，米椒爆香，下洋蔥爆出香味，下牛肝，大火翻炒至變色，加生抽，料酒，鹽，雞精，炒至熟透後，加入線椒圈，翻炒至煅生...
香辣連胡魚的做法有哪些？
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、黃酒適量、醋適量、糖適量、姜適量、蒜適量、辣椒醬適量、紅辣椒適量、尖椒適量香辣連胡魚1先將連胡魚洗淨，切段備用2生薑切片，蒜切成段備用3熱鍋下油，先放尖椒和薑片4加入蓮胡魚一起炒5加適量黃酒去腥6加適量老抽調...
廣式臘鴨頭的做法,廣式臘鴨頭怎麼做好吃,廣式
3、將李錦記滷水倒入鍋中，酬情加入適量清水，燒開後，將鴨子和香料包一起放入鍋中，加適量生抽、老抽、冰糖、、魚露、紹酒，煮沸後轉小火慢慢煮...
雙椒肉絲怎樣做,吃百遍都不膩,非常解饞呢?
原料：【主要材料】：豬瘦肉、辣椒、紅椒【調味品】：蒜頭、老抽、鹽、木薯澱粉、油、米酒、味精、白胡椒、耗油製作步驟：第一步辣椒紅椒清洗切成絲瘦肉切絲用小勺木薯澱粉，適量鹽，米酒，老抽著色，蒜頭、老抽、鹽、木薯澱粉、油、米酒、味精、白胡椒、拌勻...
芥菜絲炒黃豆的家常做法大全怎麼做好吃
用料芥菜疙瘩 半個黃豆 100g豬油 少許植物油 少許老抽 少360問答許八角 兩個蔥姜 少許芥菜絲炒黃豆的做法芥菜疙瘩切絲用清水泡一下完幹批深損膠氫黃豆頭一天晚上洗乾淨用清水泡上，第二天早上得到的...
如何做出美味的燒魚頭?
首先把魚頭放入鹽水中泡，接著把配料處理好，再鍋中放油先將蔥薑蒜炒香，接著倒入清水和配料，再放入魚頭和配料，小火燉15分鐘，再大火收汁即可...
鵝肚絲菜怎麼做
1 生肚洗淨，焯水約3分鐘，肚緊實即可撈出，再衝洗一次 2將整個肚，分切較大的幾塊，高壓鍋約15-20分鐘，爐火30-40分鐘，筷子不用穿過，煮太爛影響冷盤口感，撈出後可直接浸入冰水，或涼後入冰箱冷藏 3 ...
酸筍燜薄皮魚怎麼做
用料薄皮魚一條 酸來自筍泡椒 姜蒜 料酒鹽 海天蠔油老抽（少許）酸筍燜薄皮魚的做法薄皮魚洗淨放置滴乾水酸筍切成條，泡椒切碎，姜，蒜切碎開鍋，酸筍加鹽焙乾，裝盤備用，鍋內放油，依次放入蒜未，泡椒爆香，再放入焙乾的酸筍，...
紅燒鴨選什麼鴨
紅燒鴨做法一，材料光鴨半隻（超市裡速凍的即可），調料：料酒，鹽，雞精，生抽，老抽，大料（八角）4個，桂皮若干，大蒜5顆，乾紅椒，生薑，油，洋蔥，青椒，紅椒各一個做法1）把鴨子剁成塊，鍋里加一點點油，將鴨子與仔姜一起倒入油鍋，炒3分鐘左右2）...
怎麼弄梅花扣肉才好才吃呢?
材料：五花肉/香芋或梅菜乾/醬油/白糖/雞精/老抽/食鹽/少量澱粉步驟一：首先從市場買回精選的五花肉，清洗後整塊肉放滾水裡煮，大約煮10分－15分鐘左右，肉程白狀．起鍋放一邊冷卻．步驟二：把涼了的肉切片成方形（大小自定，最好是厚點大片點），...