怎麼做秘製叉燒肉才好吃
蜜汁叉燒肉用料 梅花肉（肩胛肉） 500克 叉燒醬 60克 黃酒 5克 蠔油 10克 蜂蜜 適量 蔥段、薑片 少許蜜汁叉燒肉的做法梅花肉洗淨瀝乾後用廚房紙巾擦乾水分，切成約2釐米厚的大片備用...
馬卡龍的製作要領@初奧法式甜點
3、晾乾時間稍微長些4、一般麵糊比較稀的時候裙邊會比較小5、蛋白霜涼透了，再去攪拌，裙邊容易變小6、烘烤的溫度過低，建議使用155-165度之間七、馬卡龍裙邊過大原因解析：1、攪拌不到位2、蛋白霜打發太軟八、熬糖水反砂原因解析：1、熬糖水的...
奶味十足口感酥脆的曲奇餅乾不用黃油能做出來嗎?
5、給大家看一下翻拌好的狀態，是軟而黏稠的，如果你混合好的狀態偏硬或者表面感覺有油溢位來，那麼肯定是之前玉米油與雞蛋等食材乳化沒到位，所以大家在做第3步驟的時候，攪打時間一定要到位，否則乳化不成功，曲奇是會做失敗的6、然後我們把混合好的曲奇...
學習烘焙，推薦下好用的烤箱和烘焙用的模具吧
這個比較經濟實惠做蛋撻也有一元一個得模具，用著都不錯~沒覺得比三能的不好在哪裡~想做麵包的話，最好還是又一個麵包機吧，要不揉麵真的會把你揉的腰痠背疼~可以用麵包機揉麵，然後自己再整形放到烤箱裡烤~推薦柏翠的，我用的是柏翠和麵王，即使不做麵包...
蘋果奶酥的做法步驟圖,蘋果奶酥怎麼做好吃
用料蘋果 1個麵粉 112克無鹽黃油（冷凍，不需化開） 112克砂糖 112克肉桂粉 四分之一勺燕麥或核桃類果乾 一把冰淇淋蘋果奶酥的做法蘋果切成一釐米厚的塊或丁，加入一勺糖，肉桂粉和一勺麵粉攪拌均勻，鋪...
做麵包有什麼花樣
全麥花式小麵包生活實在是沒有什麼新鮮的，只有烤箱能夠讓平凡的生活中新增一絲絲的快樂和期待：）我的第一次的麵包出爐了材料：（異海JJ的方子）酵母粉2tsp溫牛奶120ml奶油 48g 細砂糖50g 鹽3g全蛋2只（一隻是刷麵包使用，另一隻做為...
做小餅乾的方法
一、可可豆曲奇餅乾材料：低筋麵粉100克、可可豆50克、熱水50克、紅糖20克、植物油50克、鹽1/4小勺、泡打粉1小勺做法：紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖融化，冷卻再倒入植物油...
烤軟陶的烤箱要怎樣清洗才能烤食物？ 還是說怎麼清洗都不能烤食物了。。。？
但軟陶中最主要的原料是聚氯乙烯，這玩意燃燒所產生的氯化氫是有毒的，那個烤爐長期烤制軟陶，一定會有少量的殘留，清洗是無法全方位無死角的，所以用它烤的食品是對人體有害的/————————（手打，有幾個名詞想半天才想起來，望採納0-0）...
貝果Bagel怎麼做才好吃?
材料2/3杯溫水（110F/45C）1tsp鹽1tbsp糖11/2cup高筋麵粉1/2cup全麥麵粉1tsp乾酵母2tbsps糖1只蛋白1tsp黑白芝麻1/2tsp孜然加小茴香做法把麵粉、鹽糖、酵母和溫水和成一個麵糰，發酵一倍大之後，搓出空...