西湖醋魚的家常做法?
材料草魚（500克）1段嫩姜1塊老薑1塊蔥4支鎮江醋4大匙糖3大匙醬油2大匙花雕酒1大匙鹽1茶匙藕粉1大匙做法1、魚段正面劃三刀（這樣做讓魚肉熟的快且不會老）2、滾水中放2大匙花雕酒，老薑半塊，蔥2支，放入魚段後關火（水一定要滾）3、蓋上蓋...
秘製茄汁菠蘿燒排骨怎麼做？
秘製茄汁菠蘿燒排骨的主料：豬小排秘製茄汁菠蘿燒排骨的輔料：青椒、菠蘿秘製茄汁菠蘿燒排骨的調料：食鹽、胡椒粉、花雕酒、番茄沙司秘製茄汁菠蘿燒排骨的做法第1步肋排斬小塊，加入適量鹽、白胡椒粉、花雕酒抓勻，冷藏醃製約1小時第2步菠蘿、青椒改刀切小...
荷蘭豆炒豬肉糕怎麼做好吃?
繼續下點油，加入蒜片，爆香後倒入荷蘭豆爆炒幾下，倒入肉片，繼續翻炒至荷蘭豆斷生，加入鹽、少許白糖和雞粉調味即可烹飪技巧1、肉片提前醃製便於入味，加點花雕酒可去腥...
白令海松葉蟹的幾種做法？
4、鍋中油燒熱後，下蔥、蒜、姜、幹辣椒、花椒爆香，然後倒入偉異革內經螃蟹，翻炒至其不再掙扎，加入少360問答許花雕酒，調入鹽、雞精，繼續翻炒至顏色變紅後加水蓋過面，蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右...
急求排骨燉芋頭做法？
），芋頭去皮洗淨，大塊切小，加到排骨中，轉大火煮開，再轉小火，加入蔥，蒜，（不知道gg放姜了沒有），煮半個小時左右，加入鹽，再燉10分鐘左右，拿筷子捅捅芋頭，能很容易的穿進去，就大功告成了...
海鱔幹怎麼做好吃？
推薦菜式：香糟汁蒸海鱔主料：海鱔1充前曲構車乙必條，冬菇片12件，火腿12件副料：菜遠6條，香糟、花雕酒製作方360問答法：將鱔魚剖腹，去內臟場翻室景創子和骨後洗淨...
紅燒排骨收汁怎樣收？
調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草立的心抓菇老抽1大匙、花雕酒1大匙做法：1、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用...
何為“花雕酒”?
這種酒採用的工藝獨特，是用成品 黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到 較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發 酵醪中的產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高...
農村喝黃酒時都會先加熱一下再喝,為什麼要這麼做?
當然，如果在加熱過程中加入一些李子、生薑和冰糖，味道會更好，但必須注意的是，黃酒加熱時溫度不要過高，否則隨著加熱溫度的升高，酒的香氣會發生變化...
玫瑰雞蛋的做法和功效
這道花雕玫瑰煮蛋有很好的補氣養血作用，是用黃酒與玫瑰、紅棗搭配而成，其營養豐富，能起到很好的補氣和血、潤腸益胃的作用，可緩解冬季女性朋友手腳冰冷的症狀...
粵菜 花膠燜幹鮑的做法步驟圖，怎麼做好吃
花膠 需要提前泡發乾鮑 需要提前泡發老母雞 一隻雲南火腿 四片豬排骨 一條北海道大元貝 2顆元寶紅糖 一塊白胡椒 20粒紅頭蔥根 6根（只要蔥根）陳皮 一塊花雕酒 350g生...