冬瓜排骨湯會發胖嗎？
6．用文火燉大約1小時，放入冬瓜，再燉約1小時，直到冬瓜變軟即可（我媽媽煨湯的時候會加些紅棗，據說會變的好喝些，因人而益哦）先把買來的小排骨洗一洗（用水衝一下），然後放入鍋中，再加入水，水要過排骨，然後放入蔥，薑片和少量黃酒，用大火煮，切記...
幹炒豆角怎麼做好吃
【幹豆角燉五花肉】△ 食材清單：豆角幹1把，五花肉250克，料酒50ml，生薑，蒜，幹辣椒，生抽，白糖，蠔油各適量△ 製作步驟：1、幹豆角清水浸泡一天一晚，中途換兩次水，幹豆角變軟，撈出再涼水下鍋開始煮，開鍋後煮15分鐘，關火，浸泡至水溫不...
麵包糠湯圓怎麼做
哎~~，湯圓啊，湯圓，或找攻東就師展容上輩子看來沒積什麼德，不然不會總被人下鍋煮，更有甚者還要下油鍋，變著法兒想出個油炸湯圓的做法，嘻嘻~~4...
蒜子鱔筒的做法步驟圖,蒜子鱔筒怎麼做好吃
【材料】：黃鱔、蒜頭、生薑、香油、胡椒粉、蠔油等【做法】：1、黃鱔活殺後洗去面板上的粘液，看到大廚們都會用摩擦係數較高的布或草來擦，但不會用開水燙，然後切成一寸左右的段，瀝乾水分2、鍋內倒少許油，將生薑片和蒜頭煸炒出香氣（蒜頭可以多放點，去...
大火炒過的豬骨頭再放入鍋中煲湯這種做法正確嗎?
不正確，因為用大火炒過的骨頭營養和物質流失的擦不多了，要是用油炒的話那更不能要了，有色拉油或一些植物油會對高湯口味發生改變，正確的方法是：首先把大骨頭用水煮下去去血水，洗淨，1：火候的掌握：將骨頭洗乾淨，加足冷水，旺火燒煮，接近沸騰時改小火...
自制無糖芝麻片用什麼代替糖
第三步：盛出炒好的黑芝麻絲滿責，把白糖放入鍋中，小火慢熬，措紅保白糖會慢慢變成褐色，變得可以拉絲即可（注意這一步要慢慢來，不能心急，還得勤翻動）...
燜雞腳怎麼做好吃,醬油燜雞腳的家常做法
雞腳剁去爪子，在開水裡煮5分鐘，再用清水洗乾淨熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒把花生及泡花生的水一起倒進鍋裡，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘：（最好是先用電飯鍋把花生煮...
清燉排骨咋做呢
怎麼清燉排骨需要準備白糖，鹽，醬油，花生油，大料，生薑，蔥，排骨，先把小排放到清水裡面，把它放軟，然後就可以把它分成塊狀，生薑蔥切成厚片，再準備一些大料，鍋裡面加入適量的水燒開，把小排放進去焯一下，撈出來水分瀝乾，鍋裡面加入適量的花生油，再...
三汁燜鮰魚的做法步驟圖，三汁燜鮰魚怎麼做
所有配菜都切成大小均勻的塊魚里加入料酒，鹽花椒，生抽，姜，蔥花，抓拌均勻，醃製一個小時菜里加黑胡椒，少許鹽，也抓拌均勻，放在一旁備用把所有三汁需要的材料倒在一起攪拌均勻備用鍋裡抹層牛油，把菜碼進去然後把魚放在最上面蓋上鍋蓋，開小火，悶10分...
香煎菠菜餅最正宗的做法
輔料：精鹽適量香煎菠菜餅1菠菜洗淨進畫，用手掰成兩段2加入麵粉、1個雞蛋、半勺鹽（我喜歡蘸著料汁吃，所以沒有加很多鹽）3拌勻，中途怕什可加一點水4鍋中倒少量食用油，小火放入菠菜，用鏟子和筷子配合著，整形成林雷地試漢紙事包圓餅狀，蓋上蓋子小火...
水煎包不塌的絕招水煎包剛下鍋是用大火還是小火我怎麼做的丕好?
生煎包首先是揉麵，面不能太稀，再著就是包好以後，先用冰箱冷凍一下儲存，鍋裡倒入少許油燒熱，把生煎包放入鍋裡倒入少許水，大火將水煮沸調至小火，待小火水分幹了以後，將剛開始放入鍋裡的油將包底煎成金黃色即可水煎包剛下過，一定要用大火，最後的時候才...
如何才能使油炸琵琶腿內外都熟?
明顯你油溫高了肯德基的做法很簡單 就是固定油溫固定時間 人家有專門的炸爐可以控制自己做只能是小火慢炸雞腿不宜太大，先在流涕兩面都改刀，先中火炸定型，再小火慢炸，用筷子戳一下可以判斷是否熟透雞腿在解凍狀態下，要割4個口左右，油溫150度炸10...