廣西百色燙粉底湯怎麼做
(各個湯粉店的湯粉都有各自的風味也是湯粉獨特韻味的展現和神奇之處)原料: 特料(水蛇、黃青蛙各一隻),豬頭骨、牛骨各4000克,草果、桂皮、甘草各20克,八角、香茅、丁香6克,小青椒200克,砂仁各15克,小茴香25克,丁香5克,香葉、花...
正宗的紅燜羊肉怎麼做?
將砂鍋移至火上,用中火燒開後撇去浮沫,再下入料酒、精鹽、胡椒粉,隨後放入胡蘿蔔、大棗、枸杞,加蓋用中小火燜燒40~50分鐘,至羊肉酥爛時揭開鍋蓋,揀出姜蔥、胡蘿蔔及香料渣不用,調入雞精、味精和孜然粉...
蓮藕湯怎樣煲?
3、鍋中水沸後,放入排骨、藕塊,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味,再煮小提示:1、這道湯不放鹽也好喝,藕的清甜和排骨的香,排骨可以蘸醬汁來吃...
紅燒肉高壓鍋多少分鐘
製作方法:①新鮮的五花肉放入鍋中,加入料酒、薑片、煮熟撈出,切成三公分左右的方塊說到紅燒肉,一般來說紅燒肉是以燒為主,因為燒出來的更入味,所以燒就要有過程,要小火慢燉,這樣燉出來的紅燒肉才會肥而不膩、口齒留香...
甩糖葫蘆的做法,,有知道的嗎,講解下
此時可把預先穿好的山楂串放放糖鍋中,滾一圈粘滿糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片,很美觀...
炒麥芽煮水煮多少分鐘
平常可以將炒麥芽煮出來的水當茶飲用,喝完後可以直接用開水重新沖泡,喝炒麥芽水的時候,不要喝其它的水,不然可能會造成營養成分相互衝突,煮後的炒麥芽最好不要過夜飲用,否則營養價值會降低...
怎麼把綠豆煮成綠豆沙
紅/綠豆沙的做法詳細介紹菜系及功效:時尚飲品紅/綠豆沙的製作材料:主料:綠豆,冰糖,白砂糖教您紅/綠豆沙怎麼做,如何做紅/綠豆沙才好吃首先將水放入鍋中,大概2/3的水左右,煮開,倒入洗淨的綠豆,蓋上蓋,等綠豆煮開後,將蓋拿開,繼續煮,大概3...
肉怎麼炸出來最好吃?
里肌肉不可水洗,並用餐巾紙或紙巾將水分吸乾,切成約食指粗細的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在將蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調成糊狀〈將肉裹上即可〉...
羊肉湯怎麼做好吃 羊肉湯做法大全
鍋燒熱,倒入底油,放薑片煸炒出香味後,倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後,先放羊肉煮熟,再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲、香菜葉,即可出鍋...
粽子應該怎樣煮
涼水煮,開鍋半個小時就好了放在水裡煮就好拉~不一定要用開水的吧,我媽媽就是用冷水煮的,水要比粽子多,水煮開後用小火慢慢燜煮~要煮很久的,一個小時肯定不夠,太費煤氣了~~我媽媽一般是找個以前用的煤爐煮,煮開後把爐子封上,過一夜就可以吃了,特別...
做紅燒排骨放什麼調料好吃
做法七【原料】排骨,蔥,姜,香料(八角,茴香,桂皮,草果,丁香等),花椒,鹽,味精,醬油,白糖,料酒【製作】1、排骨過水,薑切片,蔥切段2、坐鍋點火倒油,冷油放入白糖(湯:油=1:3),小火慢慢把糖炒化,待糖水變紅並冒泡時下排骨炒勻3、下姜...
燉雞子要怎麼做才好吃
雞湯未煮好前不要加鹽,這樣雞肉才嫩,湯汁才鮮香菇燉雞材料(4人份)中藥:金針菜20g 生薑1片(切細絲)雞1只(1000g)醬油2大匙 幹香菇(小)8個竹筍1個 大蔥1根(切段)泡汁和水4杯水溶澱粉適量做法:1 把雞剝好,洗淨,去掉水、用刷...
怎樣做白糖炒核桃仁
材料核桃仁8兩,白糖,少量水,油做法1、核桃仁水泡約2小時,鍋子上火,放核桃肉、糖及少量水,中小火慢慢熬(如果在白糖中加少許飴糖,成品外觀會更好),熬至水氣漸幹能均勻粘裹核桃仁時,取出攤開晾涼2、鍋洗乾淨加入熬熟的油到四成熱時(注意,油溫是...
正宗羊骨頭湯做法是怎樣的
羊骨頭湯的做法,我們跟著影片來學習一下吧食材:羊骨頭、姜、蔥花,香菜、鹽、味精方法/步驟1、先把所有要用到的材料準備好,先乾淨備用...