米酒甜酒糟也麼做的?有哪位大神知道嗎?都需要什麼東西?
一般民間做法是一將糯米泡一到二小時瀝乾水放蒸籠蒸熟，米飯放涼後飯糰弄散，將應配量醪糟曲搗成粉末均勻拌至米飯中，找一陶瓷或塘瓷器具放進米飯，用手稍壓緊，中間掏一小洞，然後用棉被或棉絮包住，夏天隨便包點薄的就行，冬天數九天可放熱水袋提高溫度...
酒釀能怎麼吃？
再次，煮熟的醪糟吃法有多種：有紅棗枸杞醪糟，有桂花湯圓糊米醪糟，還有蛋煮醪糟，清水醪糟等等，都有保健美容功能，但有內火的人最好不要吃醪糟，有些對酒過敏的人不要常吃...
開齋時,能吃甜麥子(甜醅子)嗎?
製作工藝是把麥子類比如莜麥或青稞當做原料，然後要蒸熟加入曲子拌勻，入瓷盆內，置熱炕頭或灶上捂嚴發酵，待兩三天聞到清香酒味時便成...
火鍋底料怎麼調好吃
看你喜歡吃牛油火鍋還是清油火鍋，先放油500g，大火燒至八成熱，然後加入100克郫縣豆餅瓣（如果能吃辣，可以再加些幹辣椒段）、大蔥段、生薑片適量，大蒜30～50g，炒香後加入火鍋底料後轉成中火，火鍋料炒化後馬上加入高湯，沒有高湯用清水也可以...
我想學習小火鍋底料的調製,哪裡有賣秘方的。
5小時，至水汽炒幹，香氣四溢且辣椒微微發白時下香料粉，繼續用小火炒20-30分鐘至鍋中顏色變深時，下入冰糖、醪糟汁，小火熬至醪糟汁中水分完全蒸發，這時將鍋端離火口，加蓋燜至鍋中原料冷卻，即成火鍋底料...
在酒里加很多蛋吃了有什麼作用
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋做法：醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙...
怎麼煮耮糟蛋才好吃?(耮糟蛋就是那種放紅糖，放酒米，放灰面小團一鍋煮的)我用鐵鍋煮出來的焦臭!
叫醪糟湯圓糟蛋講究啦舊社宗糟蛋現馬仕奢侈品源於宜賓解放前、抗戰爭期重慶作陪都隨著江遊口往川渝遷移帶更元飲食風格奠定現河幫川菜型川南河浜川菜哪候始發展醪糟說啦說說糟蛋選用質量合格新鮮鴨蛋洗淨、晾乾手持竹片（13釐米、寬3釐米、厚07釐米）準蛋...
三鮮冰粉怎麼做好吃,如何做三鮮冰粉,怎樣做三鮮
用料冰粉粉40克糯米粉醪糟200克水2200克糖60克步驟 1將冰粉粉倒入大容器（要能裝下2000多克的水的容器哦），將2000克的水燒開步驟 2將燒開的水衝入冰粉粉中，邊衝邊攪拌，攪拌3分鐘後，放置一邊待涼步驟 3將醪糟中倒入200克水，...
2歲寶寶可以吃酒釀圓子嗎
做成醪糟湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用...
每天吃一碗醪糟雞蛋牛奶,身體會有什麼變化,你知道嗎?
每天吃一碗醪糟雞蛋牛奶，對身體是有好處的，能夠有效的調養我們的身體，改善體質，減少我們的生病次數，早上喝可以暖胃，具有養胃的功效，還能促進腸道蠕動加速消化吸收，提高身體的新陳代謝能力，還能夠改善我們面板的狀態，堅持喝可以讓面板變得白皙有彈性...
啤酒醪糟的做法
先將糯米用溫水浸泡4小時後蒸熟，再用冷水淋洗2次，待溫度降到室溫後，將已溶入冷水的甜酒麴倒入糯米飯中均勻攪勻，取乾淨薄膜密封后放在棉被裡保溫，然後用80度的熱水裝入熱水袋、鹽水瓶中加溫，每6小時需換1次熱水，共換3-4次，可使它加速發酵...