醋泡鳳爪怎麼做?
蒜拍碎切末，辣椒切小段，淋一點醬油，重口味的親多加些鹽，加入一勺糖（個人喜歡甜味，多加糖），倒入多一些醋（可選窄深的容器來裝，最好沒過雞爪的量），拌勻，泡一夜，入味即可，也可淋些許香油或辣椒油會更好...
如何紅燒豬大骨
【配料】生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水 大骨【做法】1、鍋裡放合適的菜油，加熱後生姜蔥放入炒香，然後把大骨放入鍋內翻炒，2、等肉變色發白後，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒大骨的開水，3、大火燒滾後，...
胡蘿蔔羊肉湯的家常做法大全怎麼做好吃視
胡蘿蔔羊肉湯的家常做法食材明細羊肉一斤胡蘿蔔一斤半青蒜三棵辣椒適量花椒適量生薑適量料酒適量白胡椒粉適量油、鹽適量鹹鮮口味燉工藝1羊肉切塊...
滷牛肉做法?
3：鍋洗乾淨，放入牛肉，再分別放入生抽，老抽，糖，鹽，料酒，五香，桂皮，香葉，花椒，蒜粉，拿一整塊生薑拍鬆放進去，再放蔥段，主要是料酒和生抽要多，鹽，糖少量...
豆腐燉肥腸的做法
用料主料北豆腐250克豬大腸250克輔料油菜薹100克胡蘿蔔25克調料食鹽3克醬油3克味精4克蔥5克姜3克蒜3克花椒5克料酒5克香油2克豬油（板油）20克辣椒油2克大腸燉豆腐的做法1...
豆椒魚頭怎麼做
出鍋撒上蔥花，再淋上些熱油（喜歡清淡的也可省去這道工序）懶人做法洗淨放入微波爐容器中，用黃酒浸入，鹽抹在魚頭上，再用超市購買的剁椒醬遍灑魚頭周圍，蔥薑蒜必不可少，和剁椒一起遍灑全身，再灑少量花椒粉，最後放少量味精...
炸牛肝如何做最好吃炸牛肝怎樣做最好吃
5、起鍋燒油，油熱下姜沫，米椒爆香，下洋蔥爆出香味，下牛肝，大火翻炒至變色，加生抽，料酒，鹽，雞精，炒至熟透後，加入線椒圈，翻炒至煅生...
冬菜鴨肝湯怎麼做呢？
4）原鍋洗淨，烘乾，放植物油燒熱，下入蔥花、薑末、紅辣椒爆香，放入冬菜炒香，加入料酒、胡椒粉，翻炒均勻，倒入適量開水，大火燒煮3~5分鐘...
豬大骨頭怎麼燉好吃
4、不能加冷水燉豬大骨頭湯的時候，要往鍋中加入足量的開水，注意一定不能加冷水，否則會熱脹冷縮，導致肉質發柴，而且開水加的時候要分兩次加，先加一半，然後把湯煮白，保持大火不加蓋，繼續煮15分鐘，這樣有助於腥味的揮發，等湯色奶白後，再加一次開水...
鹽水鴨肝的做法三
材料主料：鴨肝輔料：芸豆、蔥、姜調料：鹽、味精、白糖、料酒、香料烹製方法1、鍋中加適量清水，依次下入香葉、八角、花椒、丁香、甘草、桂皮、砂仁、草果、蔥、姜，煮沸出香味，調入鹽、味精、白糖製成鹽水，出鍋倒入碗中晾涼備用...
醃製過的雞翅怎麼做好吃又簡單
2、姜拍碎，洋蔥切件、蔥及香菜扭斷兩截放雞翅裡面，加入胡椒粉，香葉，料酒，少量生抽及鹽（味道要稍微偏淡點，因為燒烤時還需刷醬油）攪拌揉搓均勻，如果喜歡重點口味還可以加入少許黑胡椒粉或者是辣椒...
昨天我爸爸釣到很多魚回來，剖魚時留下了很多的魚鱗，不知道怎麼辦？
口味一般醬香濃郁，香酥鮮嫩，象五香泥鰍，麻辣小魚，紅扒拆燴魚頭，都是比較有特色的微山湖地笑二獲明壓前置方菜今天給大家說的這360問答個香酥魚鱗就是我在濟寧的時間跟微山湖老師傅學的一道比較有特色的風切味菜，首先是取材，魚鱗是什麼樣的魚無所謂，...