怎樣去除礦粉中的油汙?
清除鐵上面的油汙，可以使用白醋和鹼面混合，噴在鐵上面的油汙上，就可以清除了，下面以去除鐵盤子上的油汙為例，具體的操作步驟如下：1、準備好帶有油汙的鐵盤子...
烤饅頭的做法，烤饅頭怎麼做好吃，烤饅頭的家常
小貼士1、糖的量可以根據個人口味來放2、做發麵麵食我喜歡放點鹼面，感覺很香，不喜歡鹼面的可以不放，隨個人喜歡哈3、不同的烤箱，烤制的溫度也是有所差異，要視自家烤箱習慣來烤制...
做饅頭鹼面放多了怎麼辦 饅頭鹼放多了發黃還能吃嗎
做饅頭鹼面放多了怎麼辦1如果在做饅頭的過程中，不小心將鹼放多了，可以使其靜置一段時間再蒸，能夠使一部分鹼揮發，也可將溫度提高到28攝氏度以上，使麵糰分泌出大量的酵素和乳酸，和鹼發生反應，生成一種中性的鹽，不僅能夠解決鹼多的情況，還能使麵糰不...
用久了,平底鍋外表鍋底有一層厚厚的黑東西,如何去除。
這四種方法中，鹼面（第四種）和香灰（第二種）的效果最好，因為鍋底汙垢主要成份是酸性的，而鹼面和香灰都是鹼性的，遇到一起會發生中和作用...
想問怎麼把紅豆煮軟但是豆子還是一粒一粒的。很成型,不會爛掉
不知道你是不是想做秘製紅豆的那種 但是肯定是要裂開的 只是不開花 而且很軟 下面開始1 把紅小豆仔細挑選一邊，加足夠量的水浸泡，直至完全漲開（要泡很長時間哦 至於多久 看情況 別泡成豆芽就好）不要心急 2水沒過豆子就行，開鍋後就關火，...
做稀飯加鹼面好還是加小蘇打好?
小蘇打雖然會鹹 但是他會澀澀的他是弱鹼 碳酸氫鈉 做食品的通常不會拿它來做調味而是補助 發酵氯化鈉（食鹽）中性他會鹹但不會澀澀的他是拿來當作調味的做稀飯什麼也不用加的，只要加合適比例的水就好...
火鍋雞的製作方法和配料
火鍋雞的製作方法和配料如下：原料：雞樅菌200克、雞胸肉200克、雞湯500克、薑絲1勺、紅蔥酥1勺、蔥末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙，清水適量...
有那位老師傅能告訴我豬胰子的配方啊！網上的不說了
做法：將胰腺洗淨，用錘子搗爛，反覆錘搗過程中加入鹼面（比例沒有太具體要求，差不多就行，幹了多放胰腺，或加點水都行，稀了放些鹼面，以能搓成球為標準），冰糖適量放一點，搗在一起，在全部搗細後搓成手心大小的球，涼幹後即可使用...
蘭州拉麵活面怎麼活的
3．面餳好後，取l/2麵糰用雙手蘸抹鹼水搓成長條，兩手各抻面的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形，這樣反覆晃動六七次後，當粗細均勻時放在案板上撒上乾麵撲滾勻後手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對摺兩條，一...
拌白菜幫最正宗的做法
白醋和冰糖1：2的比率調勻4再加入一點檸檬汁，既增香又回味5把汁澆在白菜幫上就大功360問答告成了小貼士1、白菜幫橫片幾刀，再切條，能美觀2、加點檸檬汁，增香又回味...