整個的火腿怎麼處理收拾啊? 別人送的去年醃的老臘肉,一開啟傻眼了

掛起來,要吃就切成大塊,往冰箱裡一塞,要吃多少拿多少烹飪切片炒到市場上,讓人分解成一斤左右的小塊...

把子肉和甏肉有什麼區別

暫時根據手頭有的資料顯示甏肉應該是把子肉的一個分支菜式,而甏肉之所以採用罈子燉肉,可能完全是因為當時的保溫措施過少所引起,當時的運河漕運是很繁華的,很多人在碼頭都是沒有完整的進餐時間,當時漕運的人為了長時間保持把子肉的溫度而採用砂鍋、罈子等...

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