學習烘焙，推薦下好用的烤箱和烘焙用的模具吧
這個比較經濟實惠做蛋撻也有一元一個得模具，用著都不錯~沒覺得比三能的不好在哪裡~想做麵包的話，最好還是又一個麵包機吧，要不揉麵真的會把你揉的腰痠背疼~可以用麵包機揉麵，然後自己再整形放到烤箱裡烤~推薦柏翠的，我用的是柏翠和麵王，即使不做麵包...
麵包爐買哪種好呢?一般要多少錢呢
在家庭使用比較多的是電爐，因使用方便，至於價格方面一般在一千來塊左右，因為在家做麵包或蛋糕等使用，不需要很大的烤爐，你選擇有2層的就可以了，按照標準每層放2盤（也就是每層放2個烤盤），這樣已經足夠在家裡使用了...
多拿滋麻花捲怎麼做好吃
5g水70ml色拉油適量糖粉與細砂糖適量鹹甜口味炸工藝數小時耗時普通難度多拿滋麻花捲的做法步驟多拿滋麻花捲的做法步驟：1 1將主要材為放入麵包機，和麵15分鐘之後加入鹽，攪拌後加入白油繼續和麵15分鐘，取出揉光滑多拿滋麻花捲的做法步驟：2...
自制麵包用牛.或豬羊油可不可以
或豬羊油可以的牛油麵包材料高筋麵粉250克、糖30克、鹽2克、酵母3克、雞蛋1個（約50克）、牛奶110克、黃油30克表面裝飾材料：粗砂糖、總統黃油各適量做法1、所有材料除黃油和表面材料外按先液體，再粉類的順序放入麵包機內筒...
剛買了一個東菱BM-1310s麵包機，可是不知道食譜，求食譜。希望能具體
配方：舊見延預望世兩至意高筋麵粉2杯，奶粉二大勺，白糖四大勺（根據口綠調打針味酌情），雞蛋一個，色拉油一大勺，牛奶130ml，黃油50g（二者用微波爐加熱30秒），鹽三分之一小勺，安琪酵母二小勺，如果做提子麵包，可以準備提子一把，洗乾淨備用...
家庭主婦想學烘焙，就是在家給孩子們做些蛋糕餅乾，麵包都需要準備什麼說的詳細點，謝謝
建議直接去學校學習一個短期的，比如說在四川的歐米奇學個半年，或者幾個月，你就會學到很多，蛋糕，餅乾都可以學會的...
東菱麵包機配方,
）我一般會先用和麵功能先把麵糰和一次，然後再選擇甜麵包開始操作，這樣麵糰揉的更好~反正剛開始就用最普通的方子做幾次，等自己做熟了可以在嘗試的做點新花樣我家也是［i］東菱麵包機［/i］，但我認為［i］東菱麵包機［/i］食譜上的做法不是很好，認...
美的自動麵包機烘烤功能只有10分鐘能用來自助烤麵包嗎?
用他烤蛋糕只有10中，不知道怎麼辦可以，用麵包機主要是省事，特別是揉麵和發麵，你這樣操作是可以的，但是有點本末倒置，一般人都是用麵包機揉麵發好，然後拿出來做成各種花樣放在烤箱裡烤...
為何麵包店做出來的麵包那麼香,而自己用麵包機做的就不香呢?
2、新增劑不一樣其次，不僅僅是麵包，其實奶茶也是一樣的道理，我們會發現奶茶店的奶茶就是比我們自己做的奶茶更加細膩順滑，而且更加香甜，其實這並不是糖或者原材料的問題，而是新增劑不一樣，可能我們在家做麵包放的是白砂糖或者冰糖，但是麵包店用的是好...
請教烘培大師們！！！
蝦仁也是水分大可能水放多了，麵粉吸水性不同，水不要一次性加入揉了很久還是爛，也沒去管它，還是把它做了個披薩，沒浪費，就是披薩做出來咋有水呢，料是蘑菇，蝦仁，青椒就是方子有問題...
蔓越莓司康最正宗的做法
黃油室溫下軟化至可以用手指戳動即可，然後切小塊備用2將低筋麵粉、泡打粉、保爾多停技套息細砂糖、鹽和黃油混合在一起3用手或是用橡皮刮刀攪拌均勻，成顆粒狀就可以了4加入蔓越莓，攪拌一下5再加入牛奶，用橡皮刮刀攪拌均勻成麵糰6蓋上保鮮膜後放入冰箱...
怎樣做紅豆粘糕豆沙包
食材糯米500g紅豆300g糖100g製作時間：用餐人數：步驟1，糯米淘洗一下，放鍋上蒸熟，糯米里少加一點水，勉強能蓋到糯米大半就可以2，紅豆洗一下放高壓鍋裡，放水大概沒過紅豆一指半，放50g糖進去3，蒸熟的紅豆軋泥用剩下的糖拌了備用4，蒸...