酸湯酸魚粉的做法

最後加入碼味上漿的魚片，煮熟，放入魚頭和魚骨、番茄酸湯、竹筍、泡酸菜，片下魚肉，把魚肉再片成魚片，摻入鮮湯，放入番茄片、薑片一起大火燒開，用少許鹽、料酒、雞蛋清碼味上漿、水澱粉、蔥，蔥葉切成蔥花備用...