做魚湯魚一定要煎嗎 做魚湯魚要煎好還是不煎好
做魚湯為什麼要煎一下1、做魚湯煎魚會把魚的脂肪煎出來,這樣再添湯容易讓脂肪和水溶解到一起,使湯色看起來更加的乳白漂亮...
家常紅燒魚的做法,家常紅燒魚怎麼做好吃,家常
用料主料紅衫魚1盤調料色拉油適量食鹽適量姜適量蒜適量料酒適量生抽適量香醋適量僅燃小蔥適量香菜適量白糖適量水適量紅燒魚的做法1...
冷凍小黃魚怎麼做好吃
【食材】黃花魚3條、澱粉適量、紅燒醬油適量、蠔油適量、芝麻香油少許、花椒油幾滴、生薑一塊、大蔥一段、花椒一小把、花雕酒少許、油適量、鹽適量【製作步驟】1、準備好原掉存標材料...
想學做紅燒魚??????
兩面都差不多就可以開始把醬油倒進去了,從魚身上淋下去就可以了,然後把切好的蔥段放進去(魚身上,香味讓他滲透進去)就可以(如果是蔥烤鯽魚,就要很多很多蔥了),然後就是糖了,也記得均勻的放在魚身就可以了再加點水,蓋上鍋蓋...
紅燒秋刀魚怎麼做?
紅燒秋刀魚一般需要將秋刀魚的內臟去除,然後洗淨之後將秋刀魚用醬油料酒,薑片等簡單醃製一下,鍋內放入油,蔥薑蒜爆香,放入秋刀魚兩面煎至金黃,再倒入少許的醬油,最後等魚肉熟了的時候收汁即可紅燒秋刀魚把刀魚打掃乾淨,切成段兒,我來用油煎定型之後鍋...
生活小技巧:怎樣煎魚不粘鍋
5、煎魚用鍋一定要刷洗乾淨,坐鍋後用一塊鮮姜斷面將熱鍋擦一遍,再將油倒入,用鍋鏟攪動使鍋壁沾遍油,熱後放魚,煎至魚皮緊縮發挺,微呈黃色即可...
家常小菜:請問紅燒魚怎麼做啊?
做法:1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上2、鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用...
煎魚塊怎庅做?
建議:1選用刀魚去魚鱗(銀色的不去掉會有腥味) 2分段後用鹽和蔥姜醃製15分鐘 3電磁爐加溫到最高火時在鍋底搽姜(避免粘鍋) 4加油後到那感到溫度到十成熱時即可煎魚了 5待魚在鍋中可移動變成金黃色時即可翻面雙面金黃色後即可盛...
煎魚時粘鍋又破皮怎麼辦?怎樣煎魚肉香嫩好吃
說到煎魚,大家是不是都有一個煩惱:大家在煎魚的時候,是不是都遇到過魚粘在鍋上面,而且一翻魚,魚皮就破了,這麼也煎不出一條完整的魚,最後做出來不僅顏色不好看,還不好吃...
紅燒魚吃什麼好呢。
4、魚煎好之後,盛出來,鍋裡留一點油,多餘的油倒出來,然後加花椒爆香,再去掉花椒粒,再放蔥薑蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽下鍋,再加水,燒開之後把魚重新入鍋,用中火燉...
半肉怎麼和魚做才好吃.
2斤)醃料:生抽1/2杯,蔥一根切段,姜5片,五香粉1/4小匙滷汁:八角4只,桂皮一片,白砂糖4小匙,生抽1/2杯,水2杯製作過程:1)草魚洗淨處理好,橫切成小段,用酒和醃料醃2小時以上2)油燒到8成熱,將魚段下入炸至酥黃3)將滷汁燒開,小...