發好的海參怎樣吃效果好?
具體步驟的吃法老尹家海參給你介紹一下做法:1、將水發好的海參在開水裡燙一下,整個蘸味極鮮、鮑汁、蜂蜜吃就行‘2、不喜歡吃整個的海參,那就開水燙完後過涼水,瀝水後切片,蒜泥、蔥花,倒點味極鮮涼拌...
酸辣湯的食材和做法?
酸辣湯原料:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,蔥花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精鹽5克,雞湯750克操作:1、將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細...
幹牛蹄筋怎樣泡發
將幹牛蹄筋砸鬆軟之後,就從下面任選一種方法進行泡發吧——方法一:將幹牛蹄筋放入水中浸泡12個小時,然後加清水、蔥、姜、黃酒等,蒸或燉4個小時,當蹄筋綿軟時請型植,撈入清水中浸泡2小時,剔去外層筋膜,再用清水洗乾淨即可...
砂鍋老豆腐的做法 砂鍋老豆腐怎麼做
步驟1準備食材:豆腐200克、熟雞肉50克、火腿50克、口蘑10克、水發冬筍50克、香菜段5克、大蔥10克、姜1塊、精鹽1勺、紹酒2勺、香油1勺、雞湯適量...
涼拌雙耳的家常做法竅門
中文名涼拌雙耳主要原料水發黑木耳,水發銀耳是否含防腐劑否適宜人群青年人,老年人快速導航方法二小貼士方法三方法一原料:水發黑木耳125克,水發銀耳125克,精鹽2克,味精2克,白糖5克,麻油15在,胡椒粉0...
涮羊肉時涮什麼最做好吃?
四: 蔬菜后里但既類:白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、固鍾器式界但買居異確黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥...
如何製作正中佛跳牆?
取一個紹興酒罈洗淨,加入清水500克,放在微火上燒熱,倒淨壇中水,壇底放一個小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入,再把魚翅、火腿片、乾貝、鮑魚片用紗布包成長方形,擺在雞、鴨等料上,然後倒入煮雞、鴨等料的...
燉雞是用蘿蔔好還是用冬瓜好呢?
④將海參、童子雞放在湯碗內,將筍花片放在海參與童子雞間的空隙兩頭,火腿片放在中央,加入料酒定確友濟礎星入新千犯圓、味精、精鹽、蔥姜、雞骨、小排骨、高湯、蓋上蓋子,上籠蒸爛取出,除去雞骨、排骨,撈去蔥、姜,即可食用...
火鍋的配菜有哪些,寫詳細點,肉啊,菜哪,能寫多點就寫多點,謝謝
【蔬菜類】:白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等...
魚和毛肚能一起煮來吃嘛?
墨魚毛肚火鍋原料:水發墨魚600克,毛肚300克,水發粉絲、金針菇、白菜葉和菠菜各250克,姜塊50克,桃仁和紅花各6克,雞湯2500克,熟豬油75克,香油、精鹽、味精和胡椒粉各適量...
猴頭菇與什麼搭配會比較好吃?
做法:原料:水發猴頭菇550克、雞肉絲、冬筍、水發海參、蝦肉各180克、料酒、味精、精鹽、溼澱粉、菠菜葉、蔥末、薑末、雞湯、豬油各適量...
滷雞米線的做法 ?
原料:雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、淨雞塊各20克 ,水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克,米線200克...
金腿雞茸海參怎麼做?
鍋上旺火,下熟豬油,投入蔥、姜炸至焦黃香濃,推出不用,放入海參片,顛鍋,烹入酒,稍燜,加入雞湯,沸時撇沫,放入雞茸、冬菇片、冬筍片、鹽、味精,燴透,勾薄芡,推勻,淋熟雞油,出鍋,撒上火腿末和綠蔬菜葉,即成...
友人送的鹽幹海參,發泡出來這個樣子,真的假的啊?這刺都沒有。
蜂蜜刺參 主料: 水發刺參配料:精選蜂蜜 特點: 製作簡單,營養豐富 做法: 將水發刺參發制後,洗淨過水後,將蜂蜜抹在刺參上,上籠蒸制2-5分鐘即可...
牛的脊背筋是牛板筋嗎?
海參的傳統發制——將海參表面洗淨,用涼水浸泡(時間根據大小決定,見後面附表),去掉嘴部,從肛門處剪開,洗淨內臟中的物質,然後將海參放入砂鍋內加水煮開鍋後(時間見附表),讓水自然冷卻,軟硬適中,再用清水洗2——3遍,在冰箱保鮮層內保鮮12小時...